Crête de Coq

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min).
L’alliance exotique du citron et du gingembre se mariera avec vos poissons pour des recettes tout en fraîcheur.

Farines du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), gingembre* 0,7%, huile essentielle de citron* 0,3%, curcuma*
*ingrédient issu de l’agriculture biologique

L’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre un produit digeste et nutritif.

Citron : Antiseptique, tonique, antinauséeux, améliorateur de la fonction hépatique et circulatoire, la liste des propriétés du citron est longue! Vrai champion des polyphénols antioxydants, il protège de certains cancers, mais également des maladies cardiovasculaire et réduit le taux de cholestérol. Il réduit l’acidité de l’organisme grâce à sa teneur en potassium et éloigne les maladies d’origine inflammatoire.

De plus, le citron représente un apport de vitamines B ainsi que de minéraux et d’oligoéléments – cuivre, calcium, potassium et magnésium. Enfin, sa teneur en vitamine C en fait un bon allié pour lutter contre les infections hivernales.

Gingembre : Réputé aphrodisiaque, le gingembre est consommé depuis longtemps aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, le rhume, les maux de tête. Mais également pour lutter contre les nausées et limiter les vomissement notamment ceux liés aux transports et chez les femmes enceintes.

Entre autres bienfaits, le gingembre est antibactérien, il aide à réchauffer l’organisme, il stimule le système immunitaire, il est antiallergique et aide à lutter contre la fièvre. D’autre part, il permet une digestion plus rapide en favorisant la sécrétion biliaire.