Crête de Coq

Citron Gingembre


Délicate, raffinée et tout en fraîcheur… cette Crête de Coq a de quoi vous ravir ! Texture fondante et onctueuse en bouche.

Crete de coq citron gingembre de La Patte Jeanjean

En cuisine

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Le citron et le gingembre se marient à vos poissons pour des recettes toutes en fraîcheur.

Ingrédients

Farines du Perche (épeautre*froment*blé des Pharaons*blé dur*), gingembre* 0,7%, huile essentielle de citron* 0,3%, curcuma*

*ingrédient issu de l’agriculture biologique

Point santé

Citron et gingembre : un cocktail gagnant ! A eux deux, ils cumulent de nombreuses propriétés : antiseptique, tonique, antinauséeux, antibactérien, antiallergique et bien d’autres !

Vrai champion des polyphénols antioxydants, le citron protège de certains cancers, mais également des maladies cardiovasculaire et réduit le taux de cholestérol. Contrairement à ce que laisse penser son goût, il réduit l’acidité de l’organisme et éloigne les maladies d’origine inflammatoire. 

Le gingembre est consommé depuis longtemps aux quatre coins du monde, pour soulager différents maux : rhumatismes, rhume, maux de tête, nausées. Améliorateur de la fonction hépatique et circulatoire, il aide à réchauffer l’organisme, et aide à lutter contre la fièvre. 

À noter : l’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre également un produit plus digeste et nutritif.


Apports journaliers (pour une portion de 100g)

  • Énergie19%19%
  • Matières grasses dont acides saturés3%3%
  • Glucides dont sucres29%29%
  • Fibres alimentaires8%8%
  • Protéines22%22%
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