Crête de Coq

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Le citron et le gingembre se marient à vos poissons pour des recettes toutes en fraîcheur.

Farines du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), gingembre* 0,7%, huile essentielle de citron* 0,3%, curcuma*

*ingrédient issu de l’agriculture biologique

Citron et gingembre : un cocktail gagnant ! A eux deux, ils cumulent de nombreuses propriétés : antiseptique, tonique, antinauséeux, antibactérien, antiallergique et bien d’autres !

Vrai champion des polyphénols antioxydants, le citron protège de certains cancers, mais également des maladies cardiovasculaire et réduit le taux de cholestérol. Contrairement à ce que laisse penser son goût, il réduit l’acidité de l’organisme et éloigne les maladies d’origine inflammatoire. 

Le gingembre est consommé depuis longtemps aux quatre coins du monde, pour soulager différents maux : rhumatismes, rhume, maux de tête, nausées. Améliorateur de la fonction hépatique et circulatoire, il aide à réchauffer l’organisme, et aide à lutter contre la fièvre. 

À noter : l’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre également un produit plus digeste et nutritif.