Curry indien


Les épices qui composent ce curry indien sont moulues sur meule de pierre pour une qualité et une fraîcheur incomparable. Couleurs, senteurs et arômes mettent vos sens en fête.

Curry indien de La Patte Jeanjean

En cuisine

Sa couleur, son parfum et son goût légèrement relevé sublimeront tous vos plats !

Ingrédients

Coriandre, fenugrec, curcuma, cumin, poivre noir, cannelle, moutarde, gingembre, girofle et piment issus de l’agriculture biologique.

Point santé

Riche en antioxydants, la coriandre contient aussi de la vitamine K qui favorise la coagulation sanguine. Anti-inflammatoire, antibactérienne, antispasmodique, elle contribue à réduire les fermentations liées à la digestion. Elle est également dotée d’un fort pouvoir antimigraineux.

Le curcuma permet une régulation du milieu acide de l’estomac, de la digestion et de la flore intestinale. Il favorise le drainage des déchets en stimulant l’activité hépatique et l’élimination des graisses. Il est utilisable également en cas de problèmes articulaires, mais aussi de syndrome de l’intestin irritable et de certaines douleurs inflammatoires.

Le gingembre permet au corps de lutter efficacement contre les actions néfastes du froid comme le rhume ou la grippe. Il favorise la digestion, diminue les ballonnements, soulage la constipation etc.

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