Curry indien


Vous apprécierez sa couleur, sa senteur et son arôme légèrement relevé qui sublimeront tous vos plats !

En cuisine

Les épices entrant dans la composition de ce curry indien sont moulues sur meule de pierre pour une qualité et une fraîcheur incomparables. Ses couleurs, senteurs et arômes mettront tous vos sens en fête.

Ingrédients

Coriandre, fenugrec, curcuma, cumin, poivre noir, cannelle, moutarde, gingembre, girofle, piment, issus de l’agriculture biologique.

Point santé

Coriandre : Elle est riche en antioxydants, contient aussi de la vitamine K (une vitamine qui concourt à la coagulation sanguine). Anti-inflammatoire, antibactérienne, antispasmodique. Elle contribue à réduire les fermentations liées à la digestion, ce qui lui donne du même coup un pouvoir contre les migraines. Elle peut contribuer à avoir un effet de prévention contre l’apparition de polypes, diverticules et autres, dans les intestins.

Curcuma : La curcumine permet une régulation du milieu acide de l’estomac, de la digestion et de la flore intestinale. Il favorise le drainage des déchets en stimulant l’activité hépatique, en soutenant la dégradation et l’élimination des graisses. Il est utilisable également en cas de problèmes articulaires, mais aussi de syndrome de l’intestin irritable et de certaines douleurs inflammatoires.

Gingembre : Il réchauffe le corps et favorise la transpiration naturelle du corps. De par cette action il permet au corps de lutter efficacement contre les actions néfastes du froid comme le rhume ou la grippe. Il aide à la digestion, contre les ballonnements, la constipation mais aussi contre les ulcères liés au stress. Et il reste encore tellement de bienfaits à citer…

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