Lentilles beluga
du Perche
Tout de noir vêtue, ronde, lisse et brillante… son look bluffant vous charmera au premier coup d’œil !
Avec son goût subtil de châtaigne, cette variété de lentille jouit d’une excellente réputation. On la qualifie d’ailleurs de « caviar végétal »
En cuisine
Excellente tenue à la cuisson (30 min)
Elle se consomme avec de la charcuterie ou du poisson fumé, mais aussi dans des soupes ou comme graine germée.
Ingrédients
Lentilles beluga du Perche issues de l’agriculture biologique
ne convient pas aux cœliaques : conditionné dans un atelier manipulant du gluten
(en savoir plus)
Point santé
Riche en fibres, calcium, protéines, vitamines et minéraux, c’est une véritable alliée pour les végétariens!
La lentille beluga vous aidera notamment à réduire votre taux de cholestérol et à vous prévenir des maladies cardio-vasculaires.
Apports journaliers recommandés pour un adulte,
pour une portion de 100g
- Énergie17%
- Matières grasses dont acides saturés3%
- Glucides dont sucres17%
- Fibres alimentaires38%
- Protéines58%
Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !
