Lentilles beluga
du Perche
Toute de noir vêtue, ronde, lisse et brillante : son look bluffant vous charme au premier coup d’œil ! Cette variété jouit d’une excellente réputation et du surnom flatteur de « caviar végétal ».
En cuisine
Excellente tenue à la cuisson (30 min). Elle se consomme avec de la charcuterie ou du poisson fumé, mais aussi dans des soupes ou comme graine germée.
Ingrédients
Lentilles beluga du Perche issues de l’agriculture biologique, 100% naturellement sans gluten*
* ne convient pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque. Conditionné dans un atelier manipulant du gluten
Point santé
Riche en fibres, calcium, protéines, vitamines et minéraux, la lentille beluga est une véritable alliée pour les végétariens ! Elle vous aidera notamment à réduire votre taux de cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Apports journaliers (pour une portion de 100g)
- Énergie17%
- Matières grasses dont acides saturés2%
- Glucides dont sucres17%
- Fibres alimentaires35%
- Protéines56%
Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !
