P’tite Tini

Sarrasin


Puissant, racé, normand…

Le sarrasin révèle tout son caractère à travers cette pâte semi-complète, qui n’est pas sans rappeler le bon goût des galettes bretonnes.

En cuisine

Temps de cuisson rapide (3 à 5 min).

Se marie très bien avec les légumes sautés, la sauce soja ou en accompagnement.

Ingrédients

Farine semi-complète du Perche (sarrasin* 100%)

Sans additif ni conservateur.

Naturellement sans gluten**

* ingrédient issu de l’agriculture biologique

** ne convient pas aux cœliaques : conditionné dans un atelier manipulant du gluten 

(en savoir plus)

Point santé

Riches en fibres et en protéines, le sarrasin a le mérité d’être pauvre en sucre. Il contient également beaucoup de magnésium (230 mg de magnésium pour 100 g) ce qui permet de lutter contre le stress, les maux de tête et les crampes.

Par son fort pouvoir anti-oxydant, la consommation de sarrasin permet de diminuer la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires.

De plus, le sarrasin contient du  D-fagomine, petite molécule ralentissant le passage du sucre dans le sang, ce qui confère à la farine de sarrasin un index glycémique bas.


% des apports journaliers recommandés pour un adulte, pour une portion de 100g

  • Energie 18%
  • Matières grasses dont acides gras saturés 4%
  • Glucides dont sucres 25%
  • Fibres alimentaires 30%
  • Protéines 26%

Pour sublimer ce produit

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