Quinoa

du Perche


Plus petit, plus brun et plus racé que le quinoa andin, le quinoa normand est surtout rare et audacieux.

Cette pseudo-céréale mérite amplement son surnom de « pépite du Perche » !

En cuisine

Cuisson en 15mn.

Cette céréale et n’a pas fini de vous étonner, en salé comme en sucré.

Ingrédients

Quinoa du Perche*, 100%

Naturellement sans gluten**

Sans additif ni conservateur.

* ingrédient issu de l’agriculture biologique

** ne convient pas aux cœliaques : conditionné dans un atelier manipulant du gluten 

(en savoir plus)

Point santé

Très nutritifs car riche en protéines, anti-oxydants et minéraux, le quinoa permet un régime équilibré. A noter que le quinoa fournit les huit acides aminés essentiels aux adultes, contrairement à bien d’autres aliments.

De plus, du fait de sa faible teneur en lipides, cette pseudo-céréale aide à contrôler son taux de cholestérol. Enfin, le quinoa favorise une digestion légère car est très riche en fibres.


% des apports journaliers recommandés pour un adulte, pour une portion de 100g

  • Energie 19%
  • Matières grasses dont acides gras saturés 9%
  • Glucides dont sucres 25%
  • Fibres alimentaires 17%
  • Protéines 26%
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