Quinoa

du Perche


Plus petit, plus brun et plus racé que le quinoa andin, le quinoa normand est surtout rare et audacieux.

Cette pseudo-céréale mérite amplement son surnom de « pépite du Perche » !

En cuisine

Cuisson en 15 min.

Cette céréale et n’a pas fini de vous étonner, en salé comme en sucré.

Ingrédients

Quinoa du Perche issu de l’agriculture biologique

ne convient pas aux cœliaques : conditionné dans un atelier manipulant du gluten 

(en savoir plus)

Point santé

Très nutritifs car riche en protéines, anti-oxydants et minéraux, le quinoa permet un régime équilibré. A noter que le quinoa fournit les huit acides aminés essentiels aux adultes, contrairement à bien d’autres aliments.

De plus, du fait de sa faible teneur en lipides, cette pseudo-céréale aide à contrôler son taux de cholestérol. Enfin, le quinoa favorise une digestion légère car est très riche en fibres.


Apports journaliers recommandés pour un adulte,
pour une portion de 100g

  • Énergie19%19%
  • Matières grasses dont acides saturés10%10%
  • Glucides dont sucres25%25%
  • Fibres alimentaires12%12%
  • Protéines26%26%
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