Pâtes artisanales – Légumes secs – Céréales – Chanvre – Farines – Huiles

SON
d'épeautre

Le son d’épeautre est le meilleur ami des intolérants au gluten.

Le son d’épeautre favorise votre digestion grâce à sa teneur en fibres. Riche en acides aminés essentiels, mais aussi en nombreux minéraux, c’est le produit idéal pour les organismes sensible au gluten.

1,90

500 g

0

INGRÉDIENTS

son de grand épeautre non hybridé

issu de l’agriculture biologique

CUISSON

Le son d’épeautre peut être utilisé dans les produits de boulangerie, de pâtisserie ou l’incorporer aux plats cuisinés. Vous pouvez également en saupoudrer sur vos yaourts c’est un vrai régale.


Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !

Soupe de lentillons du Perche

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Rigatoni sarrasin aux langoustines

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Petit épeautre façon carbonnade flamande

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Pasotto façon normande

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Laits végétaux

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Salade de pâtes façon César

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Cake ultra léger aux pois cassés

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Steak de petit épeautre

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Terre et Mer de lentilles Beluga façon risotto

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Amore Mio et canard à l’orange

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Moussaka de lentillons du Perche

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Gigli tomate basilic et son cabillaud en bolognaise d’encornets

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Gâteau de semoule fine de blé des Pharaons

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Paëlla au boulgour de blé des Pharaons

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Cake aux pois cassés et chorizo

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Rougail saucisses et lentillons

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Salade fraîcheur de quinoa

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Petit salé aux lentillons du Perche

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Royale de châtaigne, lentilles beluga, espuma saumon fumé

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Velouté de pois cassés

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Burger de lentillons et quinoa du Perche

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Souris d’agneau braisée aux pois cassés

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Pasotto de Gigli aux tripes à la mode de Caen

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Tarte pommes abricots, pâte brisée farine de chanvre

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Salade de pâtes Gigli tomate basilic

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Salade de lentillons du Perche et truite fumée

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Pizza napolitaine au chanvre

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Taboulé au quinoa du Perche

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Blinis au chanvre

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Arancini de quinoa cœur normand

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Pancake chanvre et fraises

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Pasotto de Crête de Coq citron gingembre au poisson

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Gâteau de quinoa aux pruneaux

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Pain de chanvre et d’épeautre

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Cake au chanvre

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Poêlée de Saint-Jacques au chanvre

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Crêpes au chanvre façon normande

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Rigatoni sarrasin, courge et lardons façon tartiflette normande

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Lumaconi persil ail, saucisses, poireaux et crème de moutarde

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Crête de coq Citron Gingembre et rouleaux de saumon fumé

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Radiatori curry indien au lait de coco, poulet et julienne de carottes

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Crête de Coq au potiron et aux coques

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Gigli aux trompettes de la mort, jambon de Parme et concassé de châtaignes.

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Cuisse de canette rôtie, légumes secs au lard fumé et chou-fleur

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Houmous de pois cassés du Perche

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Suprême de volaille et ses pâtes façon carbonara

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Quinoa au saumon et mousse d’amande

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Asperge blanche comme un maki, quinoa gourmand

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Pain de lentillons bio du Perche

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