Comptant parmi les plus vieilles légumineuses du monde, la lentille verte a toujours été fortement appréciée pour sa composition nutritionnelle. Associée aux céréales, elle constitue une alternative végétale idéale aux protéines animales. Quant au quinoa, il est très nutritif due à sa richesse en protéines et minéraux. Cette plante herbacée, qualifiée de « pseudo-céréale » (elle n’appartient pas à la famille du blé ou du riz.) aide à contrôler son taux de cholestérol.

Ce parfait mélange met l’accent sur la qualité nutritionnelle et nutritive des légumes secs qui grâce à leur belle apparence font la beauté du produit.