Toutà base de céréalesà base de chanvreà base de lentillesà base de pâtesà base de pois cassésà base de quinoa Soupe de lentillons du Perche P’tite Tini sarrasin aux langoustines Petit épeautre façon carbonnade flamande Pasotto façon normande Laits végétaux Salade de pâtes façon César Cake ultra léger aux pois cassés Steak de petit épeautre Terre et Mer de lentilles Beluga façon risotto Amore Mio et canard à l’orange Moussaka de lentillons du Perche Gigli tomate basilic et son cabillaud en bolognaise d’encornets Gâteau de semoule fine de blé des Pharaons Paëlla au boulgour de blé des Pharaons Cake aux pois cassés et chorizo Rougail saucisses et lentillons Salade fraîcheur de quinoa Petit salé aux lentillons du Perche Royale de châtaigne, lentilles beluga, espuma saumon fumé Velouté de pois cassés Burger de lentillons et quinoa du Perche Souris d’agneau braisée aux pois cassés Pasotto de Gigli aux tripes à la mode de Caen Tarte pommes abricots, pâte brisée farine de chanvre Salade de pâtes Gigli tomate basilic Salade de lentillons du Perche et truite fumée Pizza napolitaine au chanvre Taboulé au quinoa du Perche Blinis au chanvre Arancini de quinoa cœur normand Pancake chanvre et fraises Pasotto de Crête de Coq citron gingembre au poisson Gâteau de quinoa aux pruneaux Pain de chanvre et d’épeautre Cake au chanvre Poêlée de Saint-Jacques au chanvre Crêpes au chanvre façon normande P’tite Tini sarrasin, courge et lardons façon tartiflette normande Lumaconi persil ail, saucisses, poireaux et crème de moutarde Crête de coq Citron Gingembre et rouleaux de saumon fumé Radiatori curry indien au lait de coco, poulet et julienne de carottes Crête de Coq au potiron et aux coques Gigli aux trompettes de la mort, jambon de Parme et concassé de châtaignes. Cuisse de canette rôtie, légumes secs au lard fumé et chou-fleur Houmous de pois cassés du Perche Suprême de volaille et ses pâtes façon carbonara Quinoa au saumon et mousse d’amande Asperge blanche comme un maki, quinoa gourmand Pain de lentillons bio du Perche Nous réalisons nos propres fiches recettes en collaboration avec notre photographe culinaire Nathanaël Gaine (GN Ethique Photographique), et en partenariat avec des chefs normands qui mettent nos produits à l’honneur dans leurs menus. Adrien ChauvinL'Alezan / 61000 AlençonNathanaël GaineGN Ethique Photographique / 61250 DamignyLaurent Clément11, Cours Gabriel / 28000 ChartresCatherine CoiffardLe Faisan Doré / 61200 ArgentanCaroline VignaudFoodchéri / 93100 MontreuilCécile HermelineLa Grande Suardière / 61360 La PerrièreFreddy PommierA Contre Sens / 14000 CaenDavid GallienneLe Jardin des Plumes / 27620 GivernyCyril FontLa Dînette Gourmande / 61130 BellêmeVincent BisetHôtel-restaurant du Tribunal / 61400 Mortagne-Au-Perche
