Pâtes artisanales – Légumes secs – Céréales – Chanvre – Farines – Huiles

DUO LENTILLES BELUGA ET LENTILLONS

L’alliance parfaite entre la douceur et la couleur.

Riche en fibres, calcium, protéines, vitamines et minéraux, la lentille beluga est une véritable alliée pour les végétariens ! Elle vous aidera notamment à réduire votre taux de cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Quant aux lentillons, ce sont les piliers du régime méditerranéen et considéré comme l’une des meilleures variétés de lentilles d’un point de vue nutritionnel. (riche en protéines, fibres, sels minéraux, etc…).

Ce parfait mélange automnal met l’accent sur les saveurs et sur les robes rouge et noir qui font la beauté du produit.

 

4,50

250 g

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INGRÉDIENTS

Lentilles beluga* 50%, lentillons* 50%

ingrédients issus de l’agriculture biologique.

CUISSON

Rincer et cuire départ eau froide pendant environ 25 min. Saler en fin de cuisson.


Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !

Soupe de lentillons du Perche

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Rigatoni sarrasin aux langoustines

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Petit épeautre façon carbonnade flamande

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Pasotto façon normande

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Laits végétaux

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Salade de pâtes façon César

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Cake ultra léger aux pois cassés

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Steak de petit épeautre

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Terre et Mer de lentilles Beluga façon risotto

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Amore Mio et canard à l’orange

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Moussaka de lentillons du Perche

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Gigli tomate basilic et son cabillaud en bolognaise d’encornets

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Gâteau de semoule fine de blé des Pharaons

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Paëlla au boulgour de blé des Pharaons

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Cake aux pois cassés et chorizo

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Rougail saucisses et lentillons

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Salade fraîcheur de quinoa

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Petit salé aux lentillons du Perche

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Royale de châtaigne, lentilles beluga, espuma saumon fumé

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Velouté de pois cassés

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Burger de lentillons et quinoa du Perche

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Souris d’agneau braisée aux pois cassés

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Pasotto de Gigli aux tripes à la mode de Caen

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Tarte pommes abricots, pâte brisée farine de chanvre

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Salade de pâtes Gigli tomate basilic

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Salade de lentillons du Perche et truite fumée

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Pizza napolitaine au chanvre

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Taboulé au quinoa du Perche

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Blinis au chanvre

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Arancini de quinoa cœur normand

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Pancake chanvre et fraises

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Pasotto de Crête de Coq citron gingembre au poisson

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Gâteau de quinoa aux pruneaux

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Pain de chanvre et d’épeautre

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Cake au chanvre

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Poêlée de Saint-Jacques au chanvre

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Crêpes au chanvre façon normande

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Rigatoni sarrasin, courge et lardons façon tartiflette normande

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Lumaconi persil ail, saucisses, poireaux et crème de moutarde

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Crête de coq Citron Gingembre et rouleaux de saumon fumé

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Radiatori curry indien au lait de coco, poulet et julienne de carottes

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Crête de Coq au potiron et aux coques

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Gigli aux trompettes de la mort, jambon de Parme et concassé de châtaignes.

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Cuisse de canette rôtie, légumes secs au lard fumé et chou-fleur

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Houmous de pois cassés du Perche

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Suprême de volaille et ses pâtes façon carbonara

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Quinoa au saumon et mousse d’amande

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Asperge blanche comme un maki, quinoa gourmand

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Pain de lentillons bio du Perche

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