Lumaconi

Persil Ail


Laissez-vous séduire par cette pâte qui, une fois en bouche, développe des arômes rafraichissants et puissants.

Revisitée par La Patte Jeanjean, l’alliance efficace du persil et de l’ail tient ses promesses, dans une version… jeanjeantesque !

En cuisine

Temps de cuisson rapide (6 à 7 min).
L’alliance aromatique du persil et de l’ail sublimera vos viandes rouges et vos salades.

Ingrédients

Farines du Perche (épeautre*, froment*, blé des Pharaons*, blé dur*), persil* 4,4%, ail* 0,8%
*ingrédient issu de l’agriculture biologique

(en savoir plus)

Point santé

L’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre un produit digeste et nutritif.

Persil : Plante aromatique très fréquente dans notre cuisine, le persil est excellent pour la santé. Riche en vitamines et minéraux, ce super aliment aide à lutter contre les rhumatismes, les douleurs d’estomac, la toux et les kilos en trop.

Mais ce n’est pas tout ! Le persil permet de prévenir les maladies respiratoirescomme l’asthme, les rhumes et les bronchites. Il est également employé en gynécologie pour soulager les règles douloureuses et réguler le cycle menstruel. De plus, le persil permet de détoxifier l’organisme, facilite la digestion et maintient les reins en bonne santé car est un excellent diurétique naturel.  Enfin, le persil est un grand protecteur et un grand stimulant du système immunitaire, ce qui lui confère des propriétés anti-cancers.
Il est important de signaler que cette herbe possède de puissants agents antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement.

Ail : L’ail est un aliment précieux pour notre santé. Riche en anti-oxydants, la liste de ces vertus est longue : antiseptique, anti-inflammatoireanti-allergèneanti-cholestérol, et même anti-cancer !

En effet, les composés sulfurés qu’il renferme et sa richesse en flavonoïdes permet de lutter contre les radicaux libres qui favorisent l’apparition de certains cancers, notamment ceux de l’intestin, de l’estomac et du côlon. De plus, l’ail améliore la circulation sanguine ce qui permet de lutter contre l’apparition des maladies cardiovasculaires.
Enfin ses puissantes vertus anti-microbiennes en font un très bon vermifuge et antiparasite. L’utilisation régulière de l’ail permet également de détoxifierl’organisme.

A noter également que vos cheveux et vos ongles sont friands de ce super-aliment.


Apports journaliers recommandés pour un adulte,
pour une portion de 100g

  • Énergie19%19%
  • Matières grasses dont acides saturés3%3%
  • Glucides dont sucres29%29%
  • Fibres alimentaires8%8%
  • Protéines22%22%

Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !

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