Pâtes artisanales – Légumes secs – Céréales – Chanvre – Farines – Huiles
Rigatoni
Petit épeautre
Céréale d’exception au goût plus typé que celui du blé, avec un arôme subtil de miel, le petit épeautre n’a pas fini de vous surprendre.
Le petit épeautre est un champion : naturellement pauvre en gluten (7%) et en sucres, il est riche en fibres.
C’est l’une des rares céréales à contenir les 8 acides aminés essentiels à notre santé. Très riche en magnésium, le petit épeautre possède de grandes propriétés anti-stress. Il a également le mérite d’être riche en calcium.
250 g
INGRÉDIENTS
Farine semi-complète de petit épeautre du Perche issue de l’agriculture biologique
CUISSON
Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Ajouter les pâtes et mélanger. Lorsque l’ébullition reprend, couvrir, éteindre et laisser cuire 4 à 5 min.
Pour sublimer ce produit, consultez nos recettes de chefs !
